新潟の本物の米

お米の販売をしている新潟こだわり市場のこだわり通信を見て、魚沼の自然に触れ合いたくなったのですが、新潟の中でも魚沼は南のほうにあって、私の住んでいるところは、
結構 北の方…

行くにしてもロングドライブは必須です… orz

行けないにしても、現地のお米を食べよう…


新潟コシヒカリ米の販売　(￣∀￣)

新潟の魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリの情報をまとめた 新潟こだわり通信 vol.1



ふっくらと炊きあがり口に含んだ時に感じる独特の甘さ。そして一粒毎にしっかりとした弾力のある粘りが特徴です。一度冷めてしまっても味の低下を極力抑えられ、お弁当用としても非常に相性の良いお米です。魚沼産コシヒカリという全国的にも有名な銘柄ですので、ご家庭だけでなく御贈答品としても非常に人気があります。



魚沼産コシヒカリ　（・∀・）

新潟のフルーツとうもろこし

魚沼の方へ行った事はないんですが、
その地にはフルーツとうもろこしが生えているそうです。

その糖度たるや、生のままガッつけるそうです…


食べてみたい…


フルーツとうもろこし　(´ρ｀)

新潟の米

かつて、他県へ1泊2日の旅行へ行った事があります。

宿泊した旅館は有名な旅館で期待度・大。（・∀・）

部屋に通されると、そこは7階（くらいだった気が…）で日本海が一望できる素晴らしい眺めの部屋でした。 ヽ（*´∀`*）ﾉ ｷｬｯｷｬｯ

夕食の時間になり、海沿いと言うことで、海の幸が盛りだくさんで、活け作りまで･･･（ΦдΦ;）ｳｺﾞｲﾁｮﾙ

とても満足していたのですが、一つだけ切ない事実が…



米がイマイチ… (´・ω・`)



一緒に日本酒も頂いたのですが、ソレもなんか… (´・ω・`)



個人の好みと言ってしまえばソレまでなのですが、やっぱり お米 に関わるものは新潟が一番かな…と、強く感じた淡い記憶。



新潟米 ヽ（´∀`）ﾉ　･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

新潟の枝豆

もぅすぐお盆です。

やめられない・止まらない 枝豆の季節です

（ もぅとっくに突入してますが… ）

晩酌のベストフレンズ

枝豆・茶豆　(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ

新潟のコシヒカリ

夏真っ盛りです。

本当に暑いです…

この昼と夜の温度差が美味しいコシヒカリを作るそうです。

新米コシヒカリ　（*´д｀*）ﾊｧﾊｧ